Solona włoszczyzna
Sposób przygotowania
Marchew, seler korzeniowy i korzeń pietruszki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Natkę pietruszki i liście selera umyć, dokładnie osączyć i drobno posiekać.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę lub piórka. Pora oczyścić, przekroić wzdłuż i pokroić w półplasterki. Z kapusty usunąć wierzchnie liście, usunąć głąb i poszatkować.
Przygotowane warzywa włożyć do dużej miski, nasolić i odstawić na noc. Następnego dnia wymieszać i nałożyć do słoików. NIE PASTERYZOWAĆ.
POTRAW DO KTÓRYCH DODAJEMY WARZYWA NIE SOLIMY
czytając składniki to musi być pyszne
Podoba mi się pomysł.Do dziś przechowujesz te warzywka i są dobre? Pytam, bo chcę zrobić w tym roku.Mam swoje warzywka na działce i przerabiam je na wszelkie sprawdzone sposoby.
tak Msewko Mam je do dzisiaj, chociaż już nie wiele zostało bo dodaję je do większości potraw. Naprawdę polecam.