Pieczarki dokładnie oczyścić i pokroić w plasterki lub kostkę. Cebulę obrać z łupinek i posiekać drobno. Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulkę, dodać pieczarki i chwilkę poddusić ewntualnie dolać odrobinkę wody. Doprawić do smaku solą, pieprzem, i majerankiem, jeszcze chwilkę dusić po czym dodać śmietanę. Gotować na bardzo wolnym ogniu 5-10 minut często mieszając. Do smaku można dodać świeży drobno pokrojony koperek. Takie pieczarki doskonale smakują z plackami ziemniaczanymi jak rownież z makaronem. Smacznego.