Reklama
Opis przygotowania
Polędwicę pokroić w cienkie paski.
Pieczarki, cebulę, ogórki pokroić w ten sam sposób.
Mięso podsmażyć na tłuszczu, oddzielnie podsmażyć warzywa.
Podsmażone mięso i warzywa połączyć, dodać koncentrat pomidorowy z podsmażoną papryką, pokrojoną w paski.
Wymieszać wszystko dokładnie dodać wrzącą wodę, sól i pieprz.
Zaprawiamy na gęstość mąką, zagotować.
Składniki
- polędwica wołowa - 1 kg pieczarki - 0,5 kg
- cebula - 4 szt
- ogórki kiszone -4 szt malutkie
- papryka marynowana -1 słoik
- koncentrat pomidorowy -1/2 słoiczka
- sól i pieprz do smaku
- mąka - 1 łyżka
- woda -1,5 litra.
