Chleb tostowy obkrajamy ze skórki, rozwałkowujemy na cienko, wykrajamy ząbki, formujemy wieże, spinamy wykałaczkami i zapiekamy w 150 stopniach 5-10 min.
Gotujemy pół szklanki ryżu, tuńczyka odsączamy z oleju, paprykę kroimy w kostkę, oliwki w plasterki, wszystko łączymy razem dodajemy majonez, łyżeczkę sosu chilli, łyżeczkę sosu greckiego, doprawiamy sola i pieprzem.
Gotową sałatką napełniamy przygotowane wcześniej wieże.