Wątróbka wieprzowa smażona z cebulką

Sposób przygotowania

1. 1

   Wątróbkę umyć,odsączyć na cedzaku,osuszyć

2. 2

   papierowym ręcznikiem.Pokroić na mniejsze kawałki.

3. 3

   Każdy kawałek posiekać delikatnie nożem z obu

4. 4

   stron,delikatnie oprószyć pieprzem czarnym mielonym,obtoczyć w mące.Smażyć na rozgrzanym

5. 5

   oleju z dwóch stron na złoty kolor.Obsmażoną

6. 6

   wątróbkę przełożyć do rondla.Cebulę obrać pokroić

7. 7

   w półtalarki zeszklić na patelni na odrobinie

8. 8

   oleju,delikatnie posłodzić.Na zeszkloną cebulę

9. 9

   przełożyć z rondla podsmażone kawałki wątróbki

10. 10

    podlać 1/2 szklanki wrzątku dusić pod

11. 11

    przykryciem około 10 minut.Podawać z ziemniakami.

12. 12

    Solić na talerzu.