Utrzeć masło z cukrem, dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i mleko, pod koniec ucierania dodać ubitą pianę.
Połowę ciasta wylać na tortownicę, na wierzch zetrzeć jabłka, posypać cynamonem i wyłożyć resztę ciasta. Piec około godziny w temp. ok. 180*C.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.