Z jabłek wydrążyć gniazda nasienne, otwory napełnić miodem i płatkami migdałowymi. Jabłka ułożyć w małych żaroodpornych miseczkach, miseczki wstawić na 5 min do gorącego piekarnika. Jajka ubić z cukrem do białości, delikatnie połączyć z przesianą mąką i proszkiem do pieczenia, na koniec dodajemy czekoladę. Miseczki wyciągamy z piekarnika, zalewamy ciastem i pieczemy całość około 20-25min w temp.150-160st Upieczone i ostudzone(jeszcze letnie) jabłka polewamy śmietaną, możemy dodatkowo posypać migdałami lub cynamonem, ja nie przepadam za cynamonem więc jak mogę to z niego rezygnuję . Podajemy w miseczkach w których się piekło