Zapiekanka z klopsikami
Sposób przygotowania
Mięso wymieszać z jajkiem i kaszą, dodać startą drobno cebulę, przyprawić solą i pieprzem.
Uformować klopsiki wielkości dużych orzechów włoskich, obsmażyć je na oleju ze wszystkich stron.
Formę ( ja użyłam tortownicy średnicy 22 cm) wysmarować masłem i obsypać grubo bułką, resztek bułki nie wysypywać tylko zostawić na dnie formy.
Makaron zalać wrzątkiem i zostawić na 2 min. a potem dokładnie odcedzić. Gdy lekko przestygnie oprószyć solą i ułożyć w formie ugniatając ręką.
Pora dokładnie oczyścić, posiekać. Posiekać także obrane ząbki czosnku. Na patelni rozpuścić masło, podsmażyć pora z czosnkiem.
Dodać chili, mrożoną fasolkę, wlać mleko rozrobione z mąką. Zagotować mieszając.
Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Gęsty sos warzywny wylać na makaron, na to ułożyć klopsiki lekko je wciskając, posypać całość posiekaną bazylią i startym serem. Zapiekać 30-40 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.
Robiłam zapiekankę z klopsikami, jest smaczna i oryginalna.
zapiekanki prawie u mnie nie goszczą na stole ale ta wygląda zachęcająco
Wspaniale wygląda i bardzo ciekawie brzmi!
świetna polecam