Zielone śledzie z patelni
Sposób przygotowania
Filety śledziowe umyć, osuszyć i ściągnąć z nich skórkę ,skropić sokiem cytrynowym posypać solą i pieprzem ,odstawić na 30-40 min.
W misce wymieszać mąkę z sodą i szczyptą soli,dodać jajko i wodę w takiej ilości ,aby powstało ciasto troszkę gęstsze od naleśnikowego ,zanurzamy w nim filety śledziowe i całe pokrywamy ciastem ,smażymy w dość głębokim oleju.
Podajemy z ziemniakami i kwaśną sałatką .
pyszny, tak apetycznie wygląda
Zaintrygowało mnie to ciasto a konkretnie soda i sama woda bez mleka,muszę tak zrobić.