Zrazy z kaszy jęczmiennej
Sposób przygotowania
Kaszę ugotować lub prawie rozgotować w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej i dokładnie wystudzić.
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Do zimnej kaszy dodać cebulę, jajka mąkę, około 2 łyżek posiekanej zielonej pietruszki oraz doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać i uformować kotleciki, obtoczyć je w bułce tartej i smażyć na złoty kolor.
Podawać gorące prosto z patelni polane sosem, najlepiej z pieczarkowym lub grzybowym ja podałam z sosem z mrożonych leśnych grzybów.
ostatnio mało zaglądam na ten profil…ale jestem pod wrażeniem pani przepisów….wszystkie są niebiańsko dobre…nie które robiłam i wyszły.. ok…pozdrawiam