Zupa krem z kurek
Sposób przygotowania
Ziemniaki pokroić w kostkę, cebulę tez. Rozgrzać masło, podsmażyć cebulę, dorzucić pokrojone w kostkę ziemniaki, smażyć razem ok. 5 minut mieszając żeby nie przywarły warzywa do dna. Dodać umyte kurki (cześć odłożyć do przybrania zupy), dodać zioła, zalać winem, odparować. Wlać bulion i gotować, aż kurki i ziemniaki będą miękkie. Doprawić solą i pieprzem. Zupę zmiksować, dodać śmietanę. Zmiksować jeszcze raz.
Pozostałe kurki usmażyć na maśle, doprawić solą i pieprzem. Z chleba zrobić grzanki
Zupę podawać na talerzu ze smażonymi kurkami. Zupa najlepsza jest następnego dnia.
Przesmaczna zupa.