Zupa pieczarkowa – krem

Sposób przygotowania

1. 1

   Ziemniaki obieramy kroimy w kostkę, pieczarki drobno kroimy dodajemy do ziemniaków zalewamy 1,5 litrem wody i gotujemy.

2. 2

   Gdy ziemniaki są już miękkie przecieramy je przez sito razem z pieczarkami. Lub miksujemy.

3. 3

   Do śmietany dodajemy mąkę, podlewamy odrobiną wody i mieszamy na jednolitą masę, śmietanę dodajemy do gotującego się wywaru, wrzucamy kiełbaskę pocięta w grube plastry lub kostkę.

4. 4

   Wszystko gotujemy 5 minut ściągamy z ognia i doprawiamy solą i pieprzem. Można posypać zieloną nacią pietruszki. Podajemy z pieczywem lub ugotowanym makaronem.