Reklama

Opis przygotowania

► Obraną marchewkę, pietruszkę, seler i por zalać wodą dodać gałąski cząbru, vegetę i gotować na półmiękko. Wyjąć ugotowane warzywa, pokroić w średniej wielkośći kostkę i z powrotem włożyć do wywaru.

► Fasolkę szparagową umyć, odciąć końce, pokroić w niewielkie ( 3cm. ) kawałki i dodać do wywaru z warzyw / gotować aż fasolka będzie miękka /.

► Z mąki i masła zrobić lekką zasmażkę i dodać do zupy / mieszając zagotowć /.

► Na końiec dodać posiekaną natkę pietruszki z koperkiem. Jak poczeba doprawić solą i pieprzem.