Zupa zagadka kucharza
Sposób przygotowania
1 cebulę kroimy w drobną kostkę, marchew trzemy na wiórki, ziemniaki i pieczarki kroimy w kostkę, zalewamy 1,5 litrem wody i gotujemy z dodatkiem przypraw.
Boczek kroimy w grubszą kostkę i podsmażamy z druga cebulę pokrojoną w kostkę i dodajemy do zupy, pozostawiając trochę wytopionego tłuszczu z boczku.
Gdy już ziemniaki są prawie miękkie dodajemy makaron, koncentrat pomidorowy, groszek i śmietanę rozrobioną z jedną łyżką mąki.
Na pozostałym tłuszczu robimy zasmażkę z łyżki mąki i dodajemy do zupy. Całość jeszcze zagotowujemy przez 5 minut, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.



Interesująca zupka!
I może być całkiem smaczniutka ;o)