Babka wielkanocna

Sposób przygotowania

1. 1

   W małej misce białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli, następnie miękkie masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym.

2. 2

   W osobnej misce dodaj po jednym żółtku, łyżce mąk, po dwie łyżki serka wiejskiego Piątnica i wymieszaj z proszkiem do pieczenia, ciągle mieszaj, dodaj rum, wodę, na koniec wymieszaj masę z pianą ubitą z białek. Formę posmaruj młasłem i wysyp bułką tartą, przełóż część ciasta do foremki, następnie posmaruj dżemem i wyłóż resztę ciasta. Wstaw do gorącego piekarnika na godzinę w temperaturze 180 C.