Ze składników na ciasto zrobić ciasto i schłodzić w lodówce około 30 minut.Następnie wylepić nim tortownicę.Ciasto podpiec 15 minut w 200stopniach C.
Żółtka utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym następnie ucierając dodawać ser,śmietanę,mąkę i wszystko połączyć.Następnie dodać sparzone i oprószone mąką rodzynki i ubitą pianę delikatnie wymieszać.Masę wylać na podpieczone ciasto.Piec w temperaturze 180 stopni około 70 minut .Następnie wystudzić.Gdy wystygnie posypać cukrem pudrem ,prażonymi migdałami polać karmelem .Smacznego