Brukselkę oczyścić, wrzucić do osolonej gotującej się wody, gotować do miękkości, odcedzić, na patelni rozpuścić masło, wsypać bułkę tartą, smażyć aż złapie złoty kolor, posypać kucharkiem, dodać do bułki tartej brukselkę, dokładnie wymieszać.