Buraczki zasmażane
Sposób przygotowania
Buraczki umyć,wyszorować i ugotować w łupinach na miękko, ok. godziny.Lekko wystudzone obrać i zetrzeć na średnio drobnej tarce.
Cebulę obrać,opłukać i pokroić w drobna kosteczkę. Na patelni roztopić masło.Zeszklić cebulę, oprószyć mąką pszenną i zasmażyć.Włożyć starte buraczki i smażyć razem.Doprawić solą,pieprzem i octem.Można podlać małą ilością wody.Zasmażać kilka minut.
Ogólnie im mniej dodatków tym buraczki są smaczniejsze. Pasują do różnych mięs,ziemniaków,ryżu itp.
często przygotowuję w taki sam sposób ugotowaną marchewkę ale jakoś nie przyszło mi do głowy że można też tak przygotować buraczki ;
Dzięki za podpowiedź na pewno wypróbuję 🙂
Ja z kolei zrobię następnym razem marchewkę, bo tez nie robiłam.