Chilli Con Carne
Sposób przygotowania
W dużym garnku rozgrzać olej. Wrzucić mięso i smażyć, aż zbrązowieje. Dorzucić pokrojoną w kostkę cebulę i drobno posiekany lub przciśnięty przez praskę czosnek.
Posolić, popieprzyć i smażyć do zeszklenia cebuli. Dodawać następnie pomidory z puszki, fasolę i kukurydzę.
Zamieszać. Dodać przyprawy i przygotowane w międzyczasie zmiksowane w blendzerze świeże chilli z suszonymi pomidorami.
Pomownie zamieszać. Dodać na koniec koncentrat pomidorowy, zamieszać i dusić przez godzinę co jakiś czas mieszając.
Podawać z tortillą, ryżem lub makaronem i śmietaną.
Najlepiej smakuje na drugi dzień jak się wszystko przegryzie.
z tą potrawą jest jak z bigosem – odgrzewana kilka razy, na 2-3 dzień smakuje o wiele lepiej niż zaraz po ugotowaniu 🙂
Uwielbiam takie potrawy,5!
Pasują mi takie zestawienia składników.5