Reklama

Opis przygotowania

Obieramy dynie ze skórki kroimy na kawałki, wlewamy wodę do garnka z syropem i gotujemy do miękkości. Chłodzimy i miksujemy. W naczyniu ubijamy jajka z cukrem na jednolitą pulchną masę. Dodajemy masło rozpuszczone, mąkę i proszek. Mieszamy. Dodajemy zmiksowaną dynie, płatki kokosowe, otartą skórkę z cytryny. Mieszamy dokładnie do uzyskania jednolitej masy. Formę smarujemy masłem i sypiemy mąką dokładnie dno i brzegi. Wylewamy masę do formy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego. Czas pieczenia 35-40 min temperatura 190 stopni. Ja przed końcem zmniejszyłam do 180.