Reklama

Opis przygotowania

Przygotuj kruszonkę: mąkę wymieszaj z płatkami owsianymi, cukrem, cynamonem i skórką cytrynową, włóż Kasię i posiekaj.
Przygotuj ciasto: mąkę, cukier, masło i szczyptę soli rozdrobnij do konsystencji okruchów chleba. Jajka roztrzep widelcem, dodaj do masy i dokładnie wymieszaj. Ciasto przełóż do formy 23 x 23 cm lub do tortownicy o średnicy 24 cm wysmarowanej tłuszczem. Posyp mąką kukurydzianą (aby sok nie wsiąknął w ciasto), przykryj warstwą malin i posyp kruszonką. Piec 15 min w piekarniku nagrzanym do temp. 200 st. C. Następnie zmniejsz temp. do 180 st. C i piec jeszcze ok. 15 min, do zrumienienia. Po wystygnięciu ciasta można posypać cukrem pudrem.
Smacznego!