Cukinia faszerowana
Sposób przygotowania
Ryż ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Marchew zetrzyj na tarce o dużych oczkach. cebulę pokrój w kostkę, a czosnek (2 ząbki) w drobniutką kosteczkę. warzywa podsmaż na oleju, dodaj mięso i chwilę smaż razem.
Dopraw solą, pieprzem, koperkiem i wymieszaj z ryżem. Cukinię obierz, przekrój wzdłuż i wydrąż nasiona.
Pomidory pokrój w kostkę a ząbek czosnku na drobniutko. Czosnek podsmaż na oleju, dodaj pomidory, kostkę mięsną, zioła, sól, pieprz, cukier i wodę.
Duś razem ok 10 minut. Sos dopraw śmietaną. Wydrążoną cukinię posól, popieprz i napełnij farszem, umieść w naczyniu żaroodpornym, zalej sosem pomidorowym. piecz ok 50 minut.
ciekawe danie, super wygląda
Strasznie lubię takie kombinacje z cukinią i z kabaczkiem ,przepis trafia do ulubionych.
Robie czesto takie nadziewane kabaczki czy baklazany ale nigdy do nadzienia nie dodawalam smietany.Musze wyprobowac.
Uwielbiam cukinię a faszerowaną bardzo.Pychotka!