Czekoladowe ciasteczka
Sposób przygotowania
Przesianą mąkę posiekać z masłem, dodać żółtka, śmietanę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, szklankę cukru i zagnieść starannie ciasto. W rondelku rozpuścić czekoladę i lekko przestudzoną wyrobić z ciastem na jednolitą masę. Odstawić do lodówki na dwie godziny, następnie podzielić na porcję z których rozwałkować na stolnicy placki o grubość 4 mm, i wykrawać foremkami do ciastek różne wzory.
Na blaszce wysmarowanej margaryną
poukładać ciastka i piec partiami w gorącym piekarniku około 20 minut w temperaturze 180 C.
pyszne