Dorsz zapiekany z warzywami

Sposób przygotowania

Pory i marchewkę pokroić na talarki grubości 5mm. Pory włożyć na 10 minut do osolonego wrzątku.
Pieczarki pokroić na plasterki i podsmażyć. Oprószyć solą,pieprzem i wyjąć z patelni.
Na tym samym tłuszczu przesmażyć marchewkę, podlać wodą i dusić 5 minut.Filety skropić sokiem z cytryny,oprószyć solą, pieprzem.
Pory wymieszać z pieczarkami. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i ułożyć na nich warstwę filetów.
Na wierzchu ułożyć warstwę porów i marchewek.Posypać słonecznikiem, zalać niepełną szklanką wody, dosypać vegety i zapiekać 20 minut. Udekorować koperkiem i plastrami cytryny.