Uszka z rybką i grzybkami
Sposób przygotowania
Zagnieść ciasto (musi być twardsze niż to na pierogi) zrobić farsz: ugotować grzybki następnie odcedzić zimne zmielić wraz z surową rybą. Usmażyć na złoto cebulkę na margarynie. Wszystkie składniki połączyć ze sobą i przyprawić (farsz ma być dobrze przyprawiony)
Ciasto cieniutko rozwałkować, wykrawywać małe kwadraciki dawać w środek farsz i sklejać na uszka. gotować w solonej wodzie. Podawać z czerwonym barszczem.
z takimi uszkami się jeszcze nie spotkałam ale muszą być pyszne
Uszek z dodatkiem ryby nie robiłam, tylko zawsze z samymi grzybami.
No wlasnie.