Fale dunaju z galaretką

Sposób przygotowania

1. 1

   Ciasto:

2. 2

   Margarynę utrzeć z cukrem, następnie dodać kolejno po jednym żółtku. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem. Na koniec dodać pianę ubitą z białek i wymieszać. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną pozostawić jasną i wyłożyć ją na dużą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Do drugiej dodać kakao, dokładnie wymieszać i wyłożyć na ciasto jasne. Na wierzchu rozsypać borówki amerykańskie. Piec w temp. 180 st.C. ok 45 minut.

3. 3

   Masa:

4. 4

   Z mleka odlać pół szklanki i wymieszać w nim obie mąki. Pozostałe mleko zagotować z cukrem. Na gotujące się wlać mieszaninę z mleka i mąki i ugotować budyń.

5. 5

   Ostudzony utrzeć z masłem. Gotową masę wyłożyć na upieczone i ostudzone ciasto.

6. 6

   Na masie rozłożyć jeżyny. Galaretki rozpuścić w 700 ml wrzącej wody. Ostudzić, gdy zaczną tężeć wylać na ciasto i wstawić do lodówki.