Fasolka szparagowa z kurkami

Sposób przygotowania

1. 1

   Fasolkę opłukać, przyciąć końce, ew. pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić do lekko osolonej i posłodzonej wody, ugotować al'dente, osączyć.

2. 2

   Cebulę i czosnek obrać, pokroić drobno. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić cebulę z czosnkiem, dodać oczyszczone dokładnie i opłukane grzyby, smażyć mieszając ok. 10 min. a gdy zmiękną dodać zblanszowaną fasolkę, wymieszać, Doprawić pieprzem, tymiankiem i ew. solą. Podawać na gorąco jako dodatek do mięs albo samodzielne danie.