Gołąbki troszkę inaczej
Sposób przygotowania
W dużej ilości osolonego wrzątku parzymy kapustę z liści ścinamy twarde części i zostawiamy do zawijania ,pozostałą część kapusty kroimy w drobną kosteczkę.
Do ugotowanego ryżu dodajemy mięso mielone , pokrojoną kapustę ,skręcony wraz z czosnkiem salceson,pokrojoną i podsmażoną cebulkę , 3 łyżeczki przecieru pomidorowego , mieszamy wszystko razem ,doprawiamy pieprzem i solą.Na środek liścia kapusty kładziemy kulkę farszu i zakładamy boki zwijając gołąbki,układamy je ściśle w większym garnku ,zalewamy całość ciepłą wodą z 4 łyżeczkami przecieru doprawioną jarzynką ,pieprzem i bazylią .Dusimy pod przykryciem około półtorej godziny ,jak gołąbki są gotowe zlewamy z nich wodę do mniejszego garnka ,zaprawiamy mąką rozmieszaną z małą ilością wody i ewentualnie doprawiamy sos do smaku .
pycha
Ciekawy przepis.Pychota.
Fajnie to wykombinowałaś.
Bardzo fajny przepis. Wypróbuję zapewne smakowite gołąbki.
I znowu zaskoczyłaś mnie zwykłym daniem z niezwykłymi dodatkami.Koniecznie muszę spróbować.
Takie golabki z kapusta w srodku robi sie tez juz bez owijania w kapuste. Wystarczy dodac troche bulki tartej do masy, a nastepnie formowac z niej „golabki” i przed duszeniem w sosie podsmazyc je na patelni, tak zeby sie potem nie rozlatywaly. Moze wygladaja troszke gorzej ale sa o wiele szybsze w przygotowaniu i rownie pyszne w smaku. Hm.. salceson? Moze kiedys sprobuje..