Golonko pieczone w piwie
Sposób przygotowania
Golonka oczyścić (ewentualne włoski opalić nad palnikiem). Dać do garnka, zalać wodą, dodać marchew, cebule, czosnek, seler, ziele, liście laurowe, sól i pieprz.
Gotować przez 2h. Odsączyć z wywaru, przełożyć do naczynia żaroodpornego polać odrobina oliwy, zalać piwem, posypać papryką i piec w piekarniku 1,5h. Podlewać w trakcie pieczenia piwem i wywarem z gotowania
Smakowite,mniam.