Groch włoski z boczkiem
Sposób przygotowania
Groch włoski na noc zalewamy zimną wodą aby spęczniał. Na drugi dzień gotujemy go w wodzie z dodatkiem ziela angielskiego, pieprzu w ziarenkach, vegety, liścia laurowego.
W tym czasie na patelnie wlewamy oliwę z oliwek i szklimy cebulę pokrojoną w krążki, dodajemy boczek pokrojony w kostkę i podsmażamy.
Dodać przecier pomidorowy, sos sojowy i mieszając podsmażyć chwile, nie solimy bo boczek jest słony, ew. można dodać trochę pieprzu mielonego. Dodajemy groch włoski odcedzony i dokładnie wymieszać.
Lubię potrawy z grochu.Z tym wędzonym boczkiem i przyprawami pychotka.
No wlasnie.