Do niedużego garnuszka wkładam jajka, zalewam je wodą, dodaje szczyptę soli i czekam aż się zaczną gotować. Od chwili zagotowania, zaczynam liczyć do 100, po upływie tego czasu, szybciutko wyjmuje i przepłukuje jajka zimną wodą.
Jak dla mnie – są idealne, białko delikatnie ścięte i płynne żółtko!