Bułki poprzekrawać wzdłuż, włożyć do piekarnika i zapiec, aby były chrupiące. Pomidora umyć i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Bułki posmarować dość grubo serkiem kanapkowym, po czym na spodniej połowie bułek układać pokolei, listki sałaty, łososia, plasterki pomidorów, plasterki ogórka, cebulkę, ser feta i jeszcze raz liść sałaty. Przykryć górną połową bułki (również posmarowaną serkiem kanapkowym). Lekko docisnąć.
Polecam białe, wytrawne wino.