Kiszony barszcz z buraków ćwikłowych
Sposób przygotowania
Wszystkie warzywa kroimy w plastry ,wkładamy do dużego słoja lub garnka, zalewamy zimną lekko posoloną wodą i odstawiamy w ciepłe miejsce na 5-7 dni.
Barszcz można pić surowy dwa razy po 1/2 szklanki lub ugotować do np. krokietów.
Ostanio robiłam taki barszcz na wigilię i był świetny.