Knedle z jagodami

Reklama

Opis przygotowania

Ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę lub przetrzeć przez sito. Do ziemniaków dodać jajka, szczyptę soli i mąki tyle, aby połączyć składniki, a ciasto było dość miękkie. Z ciasta urywamy kawałki wielkości piłeczki pingpongowej, spłaszczamy je i kładziemy na nich jagody. Sklejamy tak, aby jagody nie wypadały i gotujemy w osolonej wodzie około 5 minut.

Wykładamy łyżką cedzakową na talerz i polewamy śmietaną wymieszaną z cukrem.

Składniki

  • Ciasto:1 kg ugotowanych ziemniaków
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • mąki ile się zagniecie
  • Dodatki:
  • 30 dag jagód
  • 3/4 szklanki śmietany
  • łyżka cukru

Podobne przepisy do Knedle z jagodami