Kotlety mielone duszone

Sposób przygotowania

1. 1

   Cebule kroimy w drobną kostkę, 2/3 szklimy na oleju a 1/3 odstawiamy na bok. Po zeszkleniu cebule odcedzamy na sitku z nadmiaru oleju.

2. 2

   Do mięsa dodajemy namoczone bułki, jajko, 1/3 zeszklonej cebuli, pieprz, sól, paprykę, przyprawę uniwersalną i czosnek granulowany, dokładnie wyrabiamy.

3. 3

   Z masy formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i obsmażamy na oleju. Do dużego, płaskiego garnka lub rondla przekładamy resztę cebuli (zeszklona i surowa) posypujemy 2-3 łyżeczkami przyprawy do mies Knorr, na to układamy usmażone kotlety.

4. 4

   Podlewamy kilkoma łyżkami wody i dusimy na bardzo małym ogniu pod przykryciem ok. godzinę