Kremowa serowa zupa z kalafiorem

Reklama

Opis przygotowania

Kalafior pokroić w duże różyczki i ugotować na półtwardo w rosole lub bulionie. Ja użyłam rosołu z niedzielnego obiadu. Wyjąc kalafior na półmisek. Ciepła zupę doprawić pieprzem, włożyć serek topiony i mieszając rozpuścić go w zupie. Dodać natkę i koperek. Włożyć kalafior. Na suchej patelni zrobić grzanki z czerstwego chleba. Na talerz wylać porcję zupy i posypać grzankami.

Składniki

  • kalafior1,5 l bulion lub rosół najlepiej warzywny
  • Sól
  • pieprz biały do smaku
  • serek topiony ementaler
  • koperek siekany lub susz
  • grzanki z chleba
  • natka pietruszki

Podobne przepisy do Kremowa serowa zupa z kalafiorem