Reklama

Opis przygotowania

Kurczaka umyć i osuszyć od wewnątrz i zewnątrz natrzeć solą,pieprzem,przyprawą do drobiu i papryką mieloną ostrą .Do środka włożyć pęczek zieleniny (por,pietruszka,koper,seler,lubczyk,majeranek)troszkę zieleniny zostawiamy.Następnie dokładamy cebulę i czosnek .Tak przygotowanego kurczaka przekładamy do naczynia do zapiekania,obkładamy resztą zieleniny,dokładamy liść laurowy,pieprz kolorowy i ziele angielskie ,przykrywamy i odstawiamy na kilka godz do lodówki .
Pieczemy w gorącym piekarniku do 1.5godz.Czas pieczenia zależy od wielkości kurczaka i od naszego gustu w sprawie zrumienienia .