-Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
-Czosnek i cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na patelni na 2 łyżkach masła.
-Do tego dodajemy rozdrobniony kalafior i 5 łyżek wody. Dusimy na małym ogniu pod przykryciem około 10 minut.
-Po tym czasie wlewamy śmietanę, a po chwili pastę pomidorową.
-Wszystko zagotowujemy, doprawiamy solą, pieprzem i curry.
-Makaron wykładamy na talerz, polewamy sosem i posypujemy startym żółtym serem.