Mazurek kajmakowy

Sposób przygotowania

1. 1

   Puszki z mlekiem włożyć do garnka, zalać dużą ilością wody. Przykryć i gotować na wolnym ogniu ok. 2 godzin (trzeba pamiętać, by często uzupełniać wodę).

2. 2

   Puszki ostudzić, wyjąć mleko. Masło utrzeć, dodając powoli (po łyżce) masę mleczną.

3. 3

   Część orzechów podpiec na blasze, otrzeć ze skórki i posiekać. Płatki migdałowe podprażyć na suchej patelni.

4. 4

   Masę kajmakową przełożyć do szprycy z szeroką końcówką i udekorować ciasto. Wierzch posypać całymi i posiekanymi orzechami oraz płatkami migdałowymi. Odstawić do zastygnięcia