Reklama
Opis przygotowania
Gotować młode, umyte i oskrobane ziemniaki w wodzie, aż do miękkości-20 minut
Duże przekroić wzdłuż na pół.
W tym czasie zeszklić na gorącym oleju słonecznikowym pokrojoną na drobno cebulę.
Gdy ziemniaki będą gotowe, to po ich odcedzeniu dodać do nich : zeszkloną cebulę, umytą i pokrojoną na drobno zieleninę, tj. : koper, pietruszkę, szczypiorek, śmietanę kwaśną i masło.
Potem potrząsnąć garnkiem pod przykryciem, by dobrze wymieszały się składnik i jeszcze wymieszać i chwilę parować pod przykryciem na małym ogniu dla lepszego smaku.
Składniki
- 1 kg. ziemniaków młodych,1 cebula biała,
- 250 ml. śmietany kwaśnej,
- 1 mały pęczek kopru,
- 1 mały pęczek pietruszki zielonej,
- 1 szczypiorek,
- 2 łyżki masła,
- 2 łyżki oleju do przysmażenia cebuli,
- 1 łyżka soli do gotowania ziemniaków,
- sól-do smaku.
