Najpierw dokładnie myjemy i oczyszczamy muszle. Sprawdzamy czy małże są pełne czy puste, jeśli jest otwarta to najprawdopodobniej jest pusta.
Rozpuszczamy masło w garnku i dodajemy drobno posiekany czosnek i cebulę.
Czekamy jak cebula z czosnkiem delikatnie się poddusi. Wlewamy wino i dodajemy małże, pieprzymy i wrzucamy część wcześniej posiekanej pietruszki. Drugą część dodajemy wprost na talerz.
Gotujemy małże do 10 minut aż się pootwierają.
Na koniec zostawiamy na chwilkę pod przykryciem.
Mule najbardziej lubię ze świeżymi bułeczkami i masełkiem czosnkowym.
Zabieram się do jedzenia. Przepyszne