Niebo

Sposób przygotowania

1. 1

   Ciasto:

2. 2

   Tłuszcz posiekać z mąką i cukrem, dodać żółtka i zagnieść ciasto. Podzielić je na dwie częśći i upiec dwa placki.

3. 3

   Masa I:

4. 4

   Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, włożyć do rondelka, dodać cukier i prażyć. Gdy będą już miękkie, dodać proszek galaretkowy i dokładnie wymieszać aż galaretki się rozpuszczą. Ciepłą masę rozsmarować na jednym placku, a drugim przykryć.

5. 5

   Masa II:

6. 6

   Orzechy zmielić i sparzyć mlekiem. Zostawić do ostygnięcia. Utrzeć masło z cukrem pudrem, a następnie z orzechami. Masą posmarować placek i wstawić do lodówki.

7. 7

   Polewa:

8. 8

   Cukier i wodę chwilę pogotować, następnie dodać masło, kakao i zagotować. Polewą udekorować wystudzony placek.