Omlet z brukselką

Sposób przygotowania

1. 1

   Jajka roztrzepać trzepaczką ze szczyptą soli.Wsypać mąkę i rozmieszać. Na małej patelni rozgrzać olej i wylać masę jajeczną.Smażyć na małym ogniu,aż wierzch się zetnie.

2. 2

   Zsunąć omlet na talerz (żaroodporny), oprószyć szczyptą ziół prowansalskich.Pokroić na plastry brukselki i kotlet mielony-rozłożyć na usmażonym omlecie.Na nich ułożyć także pokrojonego w plastry obranego pomidora.

3. 3

   Na samej górze poukładać plasterki sera żółtego-mogą to być różne skrawki.Posypać resztą ziół prowansalskich.

4. 4

   Wstawić całość do kuchenki mikrofalowej na 2 minuty,aż ser się rozpuści.Podawać gorący.