Pączki

Sposób przygotowania

1. 1

   Drożdże rozcieramy ze szklanką ciepłego mleka i szklanką mąki, odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę. Po wyrośnięciu dodajemy resztę mąki ,jaja-same żółtka , mleko skórkę pomarańczy i rum. Wyrabiamy i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Gdy ciasto jest już wyrośnięte formujemy małe kulki i nakładamy nadzienie ze zmieszanych dżemów i znowu odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę. Pączki smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron.

2. 2

   Z tej ilości składników powinno wyjść ok. 23-27 pączków.