Papryka konserwowa
Sposób przygotowania
Paprykę kroimy na ćwiartki wzdłuż, czyścimy z nasion, Zagotowujemy wodę z solą i wrzucamy paprykę na 2-3 minuty.
Wyciągamy paprykę z wrzątku i układamy w słoikach. Do słoików dodajemy czosnek. Wodę do której wrzuciliśmy paprykę zagotowujemy razem z przyprawami.
I zalewamy słoiki, do każdego słoika wlewamy 1 łyżkę oliwy słoik zakręcamy. Nie trzeba pasteryzować.
Robię tak samo, tylko z octem. Ciekawy pomysł z zamianą octu na kwasek!