Paprykę umyć, pokroić w dowolne kawałki. Wszystkie składniki zagotować. Do gotującej zalewy wrzucić pokrojoną paprykę. Gotować około 5-7 minut. Gorącą nakładać do słoików, uzupełniając zalewą słoik do pełna. Zakręcić, odwrócić do góry dnem. Nie pasteryzować.