Reklama

Opis przygotowania

Makaron gotujemy al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pomidory parzymy – wkładamy do wyższego naczynia, np garnka i zalewamy wrzątkiem. Po kilku minutach przelewamy zimną wodą i obieramy ze skórki. W rondlu rozgrzewamy oliwę, wrzucamy posiekany czosnek, smażymy krótką chwilę, aby czosnek się nie przypalił, wówczas będzie gorzki. Wrzucamy pokrojone pomidory i dusimy ok.15 minut, aż się rozpadną. Dodajemy przyprawy wedle gustu: bazylię, oregano, sól i pieprz. Wszystko dusimy ok 10 minut po czym polewamy makaron i posypujemy startym parmezanem. Wyśmienite, szybkie danie, po którym nie sięgniesz po sos ze słoika.