Penne z sosem ze świeżych pomidorów
Sposób przygotowania
Makaron gotujemy al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pomidory parzymy - wkładamy do wyższego naczynia, np garnka i zalewamy wrzątkiem.
Po kilku minutach przelewamy zimną wodą i obieramy ze skórki. W rondlu rozgrzewamy oliwę, wrzucamy posiekany czosnek, smażymy krótką chwilę, aby czosnek się nie przypalił, wówczas będzie gorzki.
Wrzucamy pokrojone pomidory i dusimy ok.15 minut, aż się rozpadną. Dodajemy przyprawy wedle gustu: bazylię, oregano, sól i pieprz.
Wszystko dusimy ok 10 minut po czym polewamy makaron i posypujemy startym parmezanem. Wyśmienite, szybkie danie, po którym nie sięgniesz po sos ze słoika.
Wlasnie takie jest najlepsze tylko pomidory i przyprawy.
Zgadza się, uwielbiam takie danie, zawsze robię je, jak brakuje pomysłu na obiad a pomidory, przyprawy i makaron zawsze są w domu 😉
Pychotka