Pieczarkowa z grzybniętymi klopsikami
Sposób przygotowania
Pieczarki oczyszczone i osuszone pokroić w ósemki, cebulę i czosnek posiekać. Poddusić na maśle.
Wrzucić do gorącego wywaru, wsypać zioła prowansalskie, gotować ok. 10 minut.
Śmietanę roztrzepać z mąką, zahartować wywarem (wlewać cienką strużką gorący wywar do śmietany z mąką energicznie mieszając ). Wlać do wywaru i mocno podgrzewać mieszając, by nie doprowadzić do wrzenia. Posypać natką. Podawać ew. z grubym makaronem, np. świderkami. Wrzucić do każdej porcji kilka klopsików z grzybami Mun.
Same rarytasy.
Wspaniala zupka.
Bardzo fajny pomysl z tymi klopsikami -lubie takie zupy z wkladka.
Bardzo apetycznie wygląda. Muszę wypróbować