Pierogi ruskie
Sposób przygotowania
Farsz:
Ziemniaki obrać i ugotować, cebulę posiekać i zrumienić na maśle. Gdy ziemniaki ostygną, razem z serem i cebulą zmielić je w maszynce. Następnie doprawić pieprzem i solą i wyrobić na jednolitą masę.
Ciasto:
Z podanych składników zagniatamy ciasto. Gotowe rozwałkowujemy i wycinamy szklanką krążki. Na krążki nakładać farsz i zlepiać pierogi. Wrzucać na gotującą się osoloną wodę, gdy wypłyną na wierzch gotować jeszcze ok. 10 minut.
Boczek pokroić w kostkę i usmażyć, powstałymi skwarkami obsypać pierogi... smacznego ;o)
Brawo dla babci,że nauczyła Cię takich pierogów i dla Ciebie,że byłaś pojętną uczennicą.Zgrabne i smacznie wyglądają.
Fajniutkie pierogi.
Często takie robię i są pyszne tylko zamiast boczku ja rumienię cebulkę na masełku.
mniam ale apetyczne , uwielbiam ruskie ….
Uwiebiam ruskie i nigdy sobie ich nie odmawiam 🙂
TYlko ze moje to „kulfony” musisz koniecznie pokazac nam jak zlepisz te twoje arcydziela !!!
Jakie apetyczne te pierożki.
przyznam się szczerze, że jeszcze nie miałam możliwości spróbowania takich pierogów, ale nie nie stoi na przeszkodzie, abym to zrobiła…przepis już jest:)
Guciog !!!!!!!!!
Naprawde nie znasz ruskich pierogow ????????…a tak z ciekawosci …z jakiego regionu Polski pochodzisz ?????
Chyba jestem jedyna w towarzystwie, która nie lub ruskich pierogów :] Ale te Twoje pierozki wygladaja slicznie, sa takie zgrabniuchne i równe.
Uwielbiam ruskie pierogi;);)