Polędwiczka w sosie śmietanowym

Sposób przygotowania

1. 1

   Polędwiczki pokroić w ok 1 cm plastry i obsmażyć na złoty kolor z obu stron.

2. 2

   Marchewkę obraną i pokrojoną w talarki lub kostkę i groszek ugotować.

3. 3

   Cebulę obrać, posiekać i zrumienić na maśle. Do cebuli dodać mięso wlać bulion i dusić na małym ogniu do miękkości mięsa.

4. 4

   Mąkę roztrzepać ze śmietaną, wlać do mięsa,dodać marchewkę i groszek i jeszcze chwilę podusić.

5. 5

   Ziemniaki obrać,umyć, pokroić w 1cm plastry i podgotować w osolonym wrzątku. Odcedzić i opiec na maśle z obu stron.

6. 6

   Na talerzu ułożyć ziemniaki i kilka plastrów mięsa, polać sosem i posypać posiekaną natką pietruszki.